Lieblings-Zutat (I)

 

Rote Linsen sind ein super Lebensmittel und eine meiner Lieblingszutaten für Flockes vegane Näpfe. Sie enthalten viel Eiweiß, machen ordentlich satt und liefern zusätzlich die „guten“ Kohlenhydrate.

Außerdem sind sie vielseitig einsetzbar und leicht zuzubereiten. Ich koche die Linsen etwa 20 Minuten, nachdem ich sie mit warmem Wasser ausgespült habe und rühre kurz vor Ende der Kochzeit kräftig um, bis ein cremiger Brei entsteht.

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